Нарисуй сосуд и отметь, какая температура окажется у воды сразу после открытия крышки. Подумай, до какой температуры будет падать вода, пока идёт какой‑то заметный процесс.

Запиши тепловой баланс между охлаждением воды с температуры до конечной температуры кипения при нормальном давлении и парообразованием части воды с удельной теплотой парообразования (введи массу выпарившейся воды ).

1. Определи конечную температуру воды после открытия крышки (температура кипения при нормальном давлении ).
2. Запиши выражение для количества теплоты, которое теряет вода при охлаждении от до (в терминах , , , ).
3. Запиши выражение для количества теплоты, необходимого для испарения массы (в терминах и ).
4. Приравняй потерю тепла при остывании воды к затратам на испарение и вырази отношение из полученной системы.

Подумай, как изменится температура переохлажденной воды после того, как в неё попадут крошечные кристаллики льда. Какой предельный температурный уровень может установитьсa в системе?

Применяй закон сохранения энергии: теплота, которая освобождается при превращении части воды в лёд, пойдёт на нагрев оставшейся воды до температуры плавления. Запиши уравнение теплового баланса между этими процессами.

1. Обозначь массу исходной переохлажденной воды как , а массу замёрзшей части — как ; температура плавления обозначь .
2. Запиши теплоту, выделившуюся при кристаллизации: .
3. Запиши теплоту, необходимую для подъёма температуры оставшейся воды от начальной до : .
4. Приравняй выделившуюся и поглощённую теплоты и вырази из полученного уравнения.